Seit Juli 2013 lässt Paul in Schottland Anteile von Einzelfässern abfüllen, die er zuvor persönlich verkostet und ausgewählt hat. Entscheidend ist nicht ein vorgegebenes Sortiment, sondern die Qualität und Eigenart des einzelnen Fasses.
Nach der Abfüllung werden die Flaschen importiert, mit dem eigenen Label Paul’s Prime versehen und persönlich vertrieben. Jede Edition ist streng limitiert. Sie soll einen ungewöhnlichen, eigenständigen Charakter zeigen, ohne dabei die typischen Merkmale der jeweiligen Brennerei zu überdecken.
So entsteht keine anonyme Produktlinie, sondern ein dokumentiertes Archiv individueller Fassentscheidungen: mit Herkunft, Reifeweg, Alkoholstärke, Limitierung sowie ausführlichen Notizen zu Nase, Gaumen, Finish und Gesamteindruck.
Persönlich verkostetEigenständig abgefüllt & dokumentiertEigenes Paul’s-Prime-LabelDirekter persönlicher Vertrieb
Die allerersten Paul’s-Prime-Abfüllungen sind seit Langem ausverkauft. Sie bleiben als Teil der Markengeschichte dokumentiert und zeigen, wie sich die unabhängige Auswahl über die Jahre entwickelt hat.
Die hier dokumentierten Abfüllungen bilden ein Archiv. Verfügbarkeit, mögliche Restbestände und der aktuelle Preis werden vor einer Bestellung persönlich bestätigt.
